Versiert führt Norbert Kuster, der Vorsitzende des Landesverbandes NRW der Deutsche Diabetes-Hilfe – Menschen mit Diabetes (DDH-M) e. V., auch durch den zweiten Tag der Veranstaltung. In kurzen Interviews bringt er die Erfahrungen aller Beteiligten zusammen und kommt so zu seinem Fazit: Kochen mit Diabetes kann richtig Spaß machen – besonders in der Gruppe.
Diabcooking – Marinierte Gemüsespieße mit Tofu
Juli 20, 2026
Tofu ist gesund und kalorienarm. 100 g liefern rund 125 kcal aus 16 g Eiweiß, knapp 6 g Fett und lediglich knapp 3 g Kohlenhydrate.
