Endlich ist es wieder soweit: Spargelzeit. Ob grün oder weiß, das feine Gemüse braucht nicht viel drum herum, denn sein besonderer Geschmack und das gesunde Innenleben haben einiges zu bieten. Sieben Stangen Spargel haben nur 55 Kalorien. Dafür eine geballte Ladung wichtiger Vitalstoffe, wie Vitamin C, B1, E, Folsäure und Kalium. Außerdem ist er frei von blutzuckerwirksamen Kohlehydraten. Spargel kann also ganz schön was. Wie wäre es also heute mit leckerm grünen Spargel auf Pasta und Hähnchen?