Angela Julie Wadenpohl ist Ernährungsberaterin und Gründerin von „Reset Yourself“, einem Online-Detox-Kurs. Welches Konzept dahinter steckt und ob es auch für Diabetiker geeignet ist, erklärt sie im Interview.
DiabCooking – Lachs-Avocado-Sandwich
Das Lachs-Avocado-Sandwich ist reich an Omega-3-Fettsäuren und liefert in dieser Kombination wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren.