Was immer der Körper an Mineralstoffen braucht – Rotkohl hat so ziemlich alles zu bieten. Selen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Eisen tragen zur Rundumversorgung bei. Rotkohl schmeckt nicht nur erwärmt, sondern ist auch super für einen Salat geeignet. Wie wäre es deshalb heute mit einem Rotkohl-Birnen-Salat mit Walnüssen?