Der Kürbis ist in der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken. Bei diesem leichten Kürbis-Quark-Schichtdessert trifft das süße Kürbispüree auf cremigen Quark und Früchte. In Kombination mit Haferflocken auch als Frühstück geeignet.

DiabCooking – Thunfischsalat à la Nicoise
Dieser Nizza-Salat mit Thunfisch und Ei ist ein toller Sommersalat. Der Klassiker unter den Salatrezepten eignet sich ideal als Hauptmahlzeit, denn die Nährwerte der Zutaten