Tomaten-Carpaccio mit Burrata – Die ideale Mahlzeit für heiße Sommertage. Tomaten sind einfach nur lecker und punkten mit sehr wenigen Kalorien, vielen Vitaminen sowie Mineralstoffen.
Adipositas – neben Diabetes – eine Volkskrankheit, die aufgrund von sogenannten „Abnehmspritzen“ momentan in den Medien stark präsent ist. Wir haben Dr. Alexander Jenke von
Bratapfel mit Vanillesoße – Wer liebt es nicht? Den Klassiker schnell zubereitet und ein Genuss für die ganze Familie.
Dieser Salat mit Rosenkohl und Quinoa, lauwarm angerichtet in einer Bowl, ist das ideale Abendessen an kalten Abenden. Hier wird das oft unbeliebte Wintergemüse in
Wintergemüse Grünkohl: Das heimische Superfood ist gesund und sehr vielseitig. Heute als schnelles Pesto für Nudeln aber auch als Dipp oder Brotaufstrich bestens geeignet.
Unsere Themen im November: Wie Ernährung einen Typ-2-Diabetes rückgängig machen kann. Rehasport kann für Menschen mit DIabetes verschrieben werden und wird von den Krankenkassen übernommen.
Gebrannte Mandeln schmecken immer – Hier finden Sie ein Rezept mit Xylit (Birkenzucker), der den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst.
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.