Louisa Austrup ist Diabetesberaterin und achtet beim DiaCup darauf, dass es den Spielerinnen und Spielern gut geht und sie weder über- noch unterzuckern. Auch spricht sie mit uns über die Vorteile der modernen Technik.

DiabCooking – Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.