Dr. Martin Holder sprach mit uns als Vertreter der Arbeitsgemeinschaft für Pädiatrische Diabetologie, die einer der Preisträger:innen des Thomas Fuchsberger Preis 2022 sind. Er erläuterte uns ein Projekt, mit dem Eltern bereits im jungen Alter ihrer Kinder auf mögliche Symptome eines Typ I Diabetes aufmerksam gemacht werden sollen, da bei jungen Kindern ein hohes Sterberisiko bei ausbleibender Behandlung besteht.

DiabCooking – Tomaten-Carpaccio mit Burrata
Tomaten-Carpaccio mit Burrata – Die ideale Mahlzeit für heiße Sommertage. Tomaten sind einfach nur lecker und punkten mit sehr wenigen Kalorien, vielen Vitaminen sowie Mineralstoffen.