Dr. Martin Holder sprach mit uns als Vertreter der Arbeitsgemeinschaft für Pädiatrische Diabetologie, die einer der Preisträger:innen des Thomas Fuchsberger Preis 2022 sind. Er erläuterte uns ein Projekt, mit dem Eltern bereits im jungen Alter ihrer Kinder auf mögliche Symptome eines Typ I Diabetes aufmerksam gemacht werden sollen, da bei jungen Kindern ein hohes Sterberisiko bei ausbleibender Behandlung besteht.

DiabCooking – Ei Benedict mit Avocado
Heute zeigen wir Ihnen diesen edlen Frühstücksklassiker aus pochierten Eiern – Egg Benedict mit Avocado und einer leichten Sauce Hollandaise ohne Butter.