Die Fettleber ist eine häufige Erkrankung der Leber mit in der Regel reversibler Einlagerung von Fett in die Leberzelle. Woran erkennt man eine Fettleber und wie sieht die Behandlung aus? Wir haben mit Prof. Dr. Schattenberg vom Universitätsklinikum des Saarlandes gesprochen.

Diabcooking – Marinierte Gemüsespieße mit Tofu
Tofu ist gesund und kalorienarm. 100 g liefern rund 125 kcal aus 16 g Eiweiß, knapp 6 g Fett und lediglich knapp 3 g Kohlenhydrate.




