DiabCooking – Chicorée mit Avocado, Apfel und Nüssen
Chicorée hat eine positive Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel. Also öfter mal zugreifen. Ergänzen Sie diesen fruchtigen Salat mit einem kräftigen Käse. Die perfekte vollwertige Mahlzeit.
Intervallfasten, Low Carb oder Vegan bei Diabetes – was sagt die Wissenschaft?
Jedes Jahr am 16. Oktober findet der Welternährungstag statt. Wir haben diesen Tag zum Anlass genommen und mit Dr. Sabrina Schlesinger vom Deutschen Diabetes Zentrum über verschiedene Ernährungsweisen bei Diabetes…
DiabCooking – Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.
DiabCooking – Vegane Gute-Laune-Bowl
Bunt und gesund: Mit dieser veganen Gute-Laune-Bowl isst nicht nur das Auge mit. Auch unsere Abwehrkräfte werden gestärkt. Und das Topping mit Tofu-Speck müssen Sie probieren: einfach nur lecker!
Diabetika 2023 – Matthias Steiner
Bei Matthias Steiner wurde mit 18 Diabetes diagnostiziert. Im Jahr 2008 gewann er die olympische Goldmedaille im Superschwergewicht. Auf der Diabetika berichtete er von seinen Erfahrungen und stelle seine Low…