Butter perfekt zu bräunen ist eine Kunst, die aufmerksame Beobachtung und das richtige Timing erfordert. Sind Butter oder Öle doch einmal angebrannt, sollten sie umgehend entsorgt werden.
Der Feldsalat mit Birne, Gorgonzola, Orangendressing und karamellisierten Walnüssen eignet sich perfekt als Vorspeise für ein leckeres Weihnachtsmenü. Da bleibt noch genug Platz für den
Der Kürbis ist in der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken. Bei diesem leichten Kürbis-Quark-Schichtdessert trifft das süße Kürbispüree auf cremigen Quark und Früchte. In Kombination
Dieser Salat mit Rosenkohl und Quinoa, lauwarm angerichtet in einer Bowl, ist das ideale Abendessen an kalten Abenden. Hier wird das oft unbeliebte Wintergemüse in
Unser Themenschwerpunkt: Adipositas. Wir waren für Sie auf den Adipositastag NRW in Dinslaken und beim Adipositas Kongress in Köln. Beide Veranstaltungen boten spannende Vorträge, Interviews
Heute haben wir eine leckere, winterliches Mahlzeit für Sie: Wokgemüse mit Feta!
Giuliana Triscari stellt die glucura App auf dem Adipositas Tag NRW 2024 vor.
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.