Unsere Themen im März: Das Kinderlebensmittel-Werbegesetz lässt weiterhin auf sich warten. Ein- bis zweimal im Monat steht Kindern und Jugendlichen nun eine Online-Sprechstunde zum Thema Diabetes zur Verfügung. Die WHO…
Bei Abnehmspritzen sprechen die Medien von einem wissenschaftlichen Durchbruch. Solche Spritzen fördern die Hoffnung, dass Medikamente beim Abnehmen helfen, zumindest bei den vielen Betroffenen der Volkskrankheit Adipositas. Aber auch für…
Als Mensch mit Diabetes hat man schon viele Einschränkungen mit denen man umgehen muss. Karneval ist aber durchaus mit Diabetes machbar. Worauf man achten sollte, erklärt uns Norbert Kuster.
Die Diabetika 2023 findet in diesem Jahr am 16.September in der Mercatorhalle in Duisburg statt. Ein Patienten-Kongress sowie berufsgruppenübergreifende Fortbildung für Diabetes-Fachkräfte.
Hier erfahren wir alles über die Auswahl des frischen Fisches, das Schuppen und Ausnehmen, das professionelle Filetieren bis zur nachhaltigen Verwertung des ganzen Tieres als Suppe oder Fischfond. Dazu gibt…
Gezielter Konsum bedeutet, auf überflüssige Naschereien zwischendurch zu verzichten und dafür auch mal hochwertige Nahrungsmittel zu genießen. Die bewusste Auswahl aus regionalem Anbau schont dabei die Umwelt und kann auch…
Den typischen Geschmack erhält das leckere Kartoffel-Kürbis-Gulasch durch die Verwendung der richtigen Gewürze: Muskatnuss, Paprika, Kümmel, Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Butter perfekt zu bräunen ist eine Kunst, die aufmerksame Beobachtung und das richtige Timing erfordert. Sind Butter oder Öle doch einmal angebrannt, sollten sie umgehend entsorgt werden.
Vor dem Braten sollten Pilze möglichst wenig gewaschen werden, stattdessen schabt man den Schmutz vorsichtig z. B. mit einem Messer oder einer Wurzelbürste ab.
Sind z. B. Pfeffer oder Muskatnuss bereits gemahlen, verfliegen die darin enthaltenen ätherischen Öle direkt nach dem Öffnen der Packung.
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.