Viele Menschen haben immer noch Angst vor der Diagnose Diabetes, weil sie glauben nicht mehr normal am alltäglichen Leben teilnehmen zu können. Dr. Martina Lange hat uns im Interview das genaue Gegenteil bewiesen.

Diabcooking – Marinierte Gemüsespieße mit Tofu
Tofu ist gesund und kalorienarm. 100 g liefern rund 125 kcal aus 16 g Eiweiß, knapp 6 g Fett und lediglich knapp 3 g Kohlenhydrate.




