Hier erfahren wir alles über die Auswahl des frischen Fisches, das Schuppen und Ausnehmen, das professionelle Filetieren bis zur nachhaltigen Verwertung des ganzen Tieres als Suppe oder Fischfond. Dazu gibt es Tipps zum sicheren Umgang mit dem Filetiermesser und viele Details über die Fischanatomie.
Die Behandlung von Typ-1-Diabetes hat in den letzten zwei Jahrzehnten bedeutende Fortschritte gemacht, insbesondere durch die Einführung von Insulinpumpen und automatisierten Insulindosierungssystemen. Die künstliche Bauchspeicheldrüse
Raffiniert und lecker ist die Kombination in diesem Sommersalat: Gegrillter Pfirsich mit Hähnchenbrust, Fetakäse, Walnüssen auf regionalen Salaten.
Die Grillsaison ist in vollem Gange und wir haben eine leckere Beilagenidee für Sie! Weiße Bohnen sind eine tolle Proteinquelle und schmecken in unserem mediterranen
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.
Unsere Themen im Juli: Die Sommerferien haben begonnen. Wir geben Tipps wie Sie entspannt mit Diabetes verreisen können. Wir zeigen was in eine Reiseapotheke gehört.
Gegrillte Feta-Zucchini-Päcken – eine raffinierte fleischlose Variante, die beim nächsten Grillabend viele Freunde finden wird.
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.