Die Nase läuft, die Augen brennen – Heuschnupfen kann Stress für den Körper bedeuten und bei Stress bildet der Körper mehr Cortisol. Cortisol hemmt allerdings die Wirkung von Insulin und fördert gleichzeitig die Produktion von Glukose. Menschen mit Diabetes sollten deshalb während der Heuschnupfen-Saison ihre Blutzuckerwerte besonders gut überwachen. Worauf Menschen mit Diabetes während der Heuschnupfen Zeit noch achten sollten, erläutert Prof. Dr. Müssig im Interview.

Diabcooking – Grüner Spargel mit Zitronen-Buttersauce
Die Spargelsaison ist eröffnet! Bei vielen kommt der weiße Spargel klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise auf den Teller. Wie wäre es einmal mit




