Von Menschen mit ähnlichen Erfahrungen zu lernen ist nicht nur hilfreich, es macht auch Freude und ermöglicht die Erweiterung des eigenen Horizontes. Den ersten Schritt muss man allerdings oft selbst gehen.

DiabCooking – Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.