Diabcooking – überbackene Aubergine mit Tomate Mozzarella
Die Aubergine stammt aus Indien und ist bereits seit über 2500 Jahren in Asien bekannt. Die dunkle Frucht hat auch einiges zu bieten: sie ist nicht nur kalorienarm sondern regt…
DiabCooking – Rustikale Kürbis – Flammkuchen
Die Kürbiszeit ist zurück! Sofort findet sich wieder ein großes Angebot aus heimischen Anbau. Der Hokkaido gehört zu den beliebtesten Sorten. Der gesunde Allrounder darf auch gerne öfter auf dem…
DiabCooking – Spinatsalat mit Granatapfel
Frischer Spinat in Kombination mit Granatapfel und als Topping Hähnchenbrust oder Tofu. Ein leichtes Honig-Senf-Dressing unterstützt noch die fruchtige Note. Auch ideal geeignet als Salat to go für's Büro.
DiabCooking Kürbismuffins
Diese Kürbismuffins versprechen einen süßen Genuss. Super lecker und saftig lassen sie sich einfach selber backen.
Diabcooking – herbstliches Kürbisgulasch
Er ist der unangefochtene Star im Herbst und Winter. Dank seines gesunden Innenlebens wurde Kürbis 2005 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Passend zur beginnenden Kürbissaison haben wir heute diesen leckeren…
DiabCooking – Blumenkohlwings
Blumenkohl ist gesund, kalorienarm und lässt sich vielseitig zubereiten. Er enthält zahlreiche Mineralstoffe sowie Vitamine und ist reich an Ballaststoffen. Im heutigen Rezepttipp zeigen wir Ihnen eine vegetarische Alternative zu…
DiabCooking – Zucciniröllchen Caprese
Eine Low Carb-Köstlichkeit: Zucchiniröllchen Caprese. Tomaten und Mozzarella gehen immer. Aber hier kommen noch gebratene Zucchinischeiben dazu. Die perfekte Beilage für den nächsten Grillabend.
DiabCooking – Rote Bete-Gazpacho mit Apfel
Gazpacho - Der Klassiker an heißen Sommertagen. Eine fruchtige Alternative mit Rote Bete und Apfel. Probieren Sie doch mal diese Variante der kalten Köstlichkeit.
DiabCooking – Wassermelonen-Feta-Salat
Dieser leichte Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola ist perfekt geeignet als leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen. Schnell zubereitet und ideal auch zum Mitnehmen ins Büro.
Diabcooking – Udon Nudeln mit buntem Gemüse und Erdnüssen
Sie sehen aus wie dicke Maccaroni ohne Loch in der Mitte. Die weißen, sehr weichen, gummiartigen Udon-Nudeln werden fertig gegart oder als Trockenprodukt angeboten. Fertig gekochte und eingeschweißte Udon Nudeln…