Diabcooking – Kichererbsensalat
In der Küche ist sie ein Multitalent. Sie lässt sich rösten und dämpfen, landet als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Salaten: Die Kichererbse. Sie sind sättigend und voller wichtiger Nährstoffe.…
Genuss ohne Stress – Gesunde Ernährung im Alltag
Der Einkauf frischer, unverarbeiteter Produkte sollte regelmäßiger Teil der Wochenplanung sein. Dabei sind regionale und saisonale Lebensmittel besonders wertvoll, denn sie enthalten die meisten Nährstoffe. In Ruhe einzukaufen, in Gesellschaft…
Süße Truppe, lecker Suppe – Kochen mit Diabetes – Episode 2
Versiert führt Norbert Kuster, der Vorsitzende des Landesverbandes NRW der Deutsche Diabetes-Hilfe – Menschen mit Diabetes (DDH-M) e. V., auch durch den zweiten Tag der Veranstaltung. In kurzen Interviews bringt…
Süße Truppe, lecker Suppe – Kochen mit Diabetes – Episode 1
Unter dem Motto “Süße Truppe – lecker Suppe, Kochen mit Diabetes” treffen in diesem ungewöhnlichen Kochevent Fachleute aus den Bereichen Diabetologie, Ernährungswissenschaft und Medizin auf Menschen mit Diabetes. Angeleitet von…
DiabCooking – Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen
Bärlauch ist der "kleine und wilde" Bruder des Knoblauchs. Feiner im Geschmack und ideal geeignet für die gesunde Küche. Für diese Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen benötigen Sie nur 3…
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