In unserem Magazin berichten wir dieses mal über den 1. Aachener Diabetestag, klären auf über die diabetische Retinopathie und geben Ihnen wieder einen leckeren Rezepttipp für die Ostertage mit.

DiabCooking – Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.