Prof. Dr. Stephan Martin stellt die Platform „Rezept-Frei“ vor. Das zunächst als Kolumne gestartete Format gibt Tipps und Informationen zur gesunden Lebensweise, damit der Gang zum Arzt möglichst nicht notwendig wird.

DiabCooking – Ei Benedict mit Avocado
Heute zeigen wir Ihnen diesen edlen Frühstücksklassiker aus pochierten Eiern – Egg Benedict mit Avocado und einer leichten Sauce Hollandaise ohne Butter.