Diabcooking – Kaiserschmarrn
Ob als Dessert oder als süße Hauptspeise – mit oder ohne Rosinen - diesen Klassiker mag jeder! Kaiserschmarrn. Perfekt für die kalte Jahreszeit zum Aufwärmen, auch für Menschen mit Diabetes.…
Diabcooking – Winterliches Wokgemüse mit Feta
Heute haben wir eine leckere, winterliches Mahlzeit für Sie: Wokgemüse mit Feta!
DiabCooking – Rustikale Kürbis – Flammkuchen
Die Kürbiszeit ist zurück! Sofort findet sich wieder ein großes Angebot aus heimischen Anbau. Der Hokkaido gehört zu den beliebtesten Sorten. Der gesunde Allrounder darf auch gerne öfter auf dem…
Diabcooking – herbstliches Kürbisgulasch
Er ist der unangefochtene Star im Herbst und Winter. Dank seines gesunden Innenlebens wurde Kürbis 2005 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Passend zur beginnenden Kürbissaison haben wir heute diesen leckeren…
Diabcooking – Udon Nudeln mit buntem Gemüse und Erdnüssen
Sie sehen aus wie dicke Maccaroni ohne Loch in der Mitte. Die weißen, sehr weichen, gummiartigen Udon-Nudeln werden fertig gegart oder als Trockenprodukt angeboten. Fertig gekochte und eingeschweißte Udon Nudeln…
Diabcooking – Mediterraner Bohnensalat
Die Grillsaison ist in vollem Gange und wir haben eine leckere Beilagenidee für Sie! Weiße Bohnen sind eine tolle Proteinquelle und schmecken in unserem mediterranen Bohnensalat auch zum Grillgut!
Diabcooking – Quinoasalat mit Grillgemüse
Was wäre ein Grillabend ohne eine leckere Beilage? Quinoa ist ein echtes Superfood und eine wertvolle Eiweißquelle. Es empfiehlt sich besonders bei vegetarischer oder veganer Ernährung. In unserem heutigen Rezept…
Diabcooking – Pastinakensuppe
Durch die Kartoffel verdrängt und etwas in Vergessenheit geraten. Erst nach und nach wird das leckere Wurzelgemüse wieder beliebter und kommt häufiger auf den Teller: Die Pastinake. Wie wäre es…
Süße Truppe, lecker Suppe – Kochen mit Diabetes – Episode 2
Versiert führt Norbert Kuster, der Vorsitzende des Landesverbandes NRW der Deutsche Diabetes-Hilfe – Menschen mit Diabetes (DDH-M) e. V., auch durch den zweiten Tag der Veranstaltung. In kurzen Interviews bringt…
Süße Truppe, lecker Suppe – Kochen mit Diabetes – Episode 1
Unter dem Motto “Süße Truppe – lecker Suppe, Kochen mit Diabetes” treffen in diesem ungewöhnlichen Kochevent Fachleute aus den Bereichen Diabetologie, Ernährungswissenschaft und Medizin auf Menschen mit Diabetes. Angeleitet von…