Diabcooking – Bunte Bete Salat
Ob als Brotaufstrich, Carpaccio, Suppe oder sogar Dessert: Frische Rote Bete ist gesund und lässt sich auf viele verschiedene Arten raffiniert zubereiten. Rote Bete wird häufig im Glas oder vorgekocht…
DiabetesTV Magazin – Januar 2026
In unserer ersten Ausgabe im neuen Jahr, sprechen wir über den Gesundheitsbericht 2026, die neue Initiative des Bertelsmann Stiftung "InfoCure", sprechen mit einem Experten über eine neue Studie zum Thema…
Natürliches Licht vs. künstliches Licht – Eine Beeinflussung des Stoffwechsels
Stoffwechselerkrankungen nehmen in der Gesellschaft epidemische Ausmaße an. Ursachen sind neben Bewegungsmangel auch Schichtarbeit, langes Wachbleiben oder künstliches Licht, das die innere biologische Uhr stört. Da Menschen bis zu 90 %…
DDZ-Studie: Menschen mit Diabetes oder Fettlebererkrankung können weniger effektiv Energie aus Ketonkörpern gewinnen
Die Leber spielt eine zentrale Rolle für die Energiespeicherung und -versorgung des Körpers. Bei Typ-2-Diabetes und der Metabolischen Dysfunktion-assoziierten Steatotischen Lebererkrankung (MASLD, umgangssprachlich Fettleber) können die Mitochondrien – die Kraftwerke…
Diabcooking – Rotkohl-Birnen-Salat mit Walnüssen
Was immer der Körper an Mineralstoffen braucht – Rotkohl hat so ziemlich alles zu bieten. Selen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Eisen tragen zur Rundumversorgung bei. Rotkohl schmeckt nicht nur…
DiabetesTV Magazin Dezember 2025
In der Jahresendausgabe werfen wir einen genaueren Blick auf verschiedene Ernährungsformen und deren Auswirkungen auf Diabetes. Außerdem stellt Anja Roth vom Süßstoffverband ein leckeres Weihnachtliches Rezept vor und wir haben…
Marzipankugeln ohne Zucker leicht selber machen
Anja Roth vom Süßstoffverband e. V. zeigt uns wie man mit wenigen Zutaten und vor allem ohne Industriezucker Marzipankugeln ganz leicht selber machen kann.
Diabcooking – Kaiserschmarrn
Ob als Dessert oder als süße Hauptspeise – mit oder ohne Rosinen - diesen Klassiker mag jeder! Kaiserschmarrn. Perfekt für die kalte Jahreszeit zum Aufwärmen, auch für Menschen mit Diabetes.…
DiabetesTV Magazin November 2025
In unserer neuen Ausgabe des Magazins geht es zunächst hoch auf eine Alpenüberquerung. Wir schauen gemeinsam mit Norbert Kuster auf die DDG Herbsttagung zurück. Zusammen mit dem DDZ schauen wir…
Backen mit Süßstoff – Süßstoffverband
Wir haben Vorweihnachtszeit. Damit verbinden wir Tradition und Brauchtum aber auch Weihnachtsgebäck. Weihnachtsgebäck ohne Zucker kann man sich fast nicht vorstellen. Gibt es Alternativen dazu? Wie wichtig ist Zucker beim…