In der Küche ist sie ein Multitalent. Sie lässt sich rösten und dämpfen, landet als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Salaten: Die Kichererbse. Sie sind sättigend und voller wichtiger Nährstoffe.…
„Diabetes.Umwelt.Leben – Perspektiven aus allen Blickwinkeln“. So lautete das Motto zum Diabetes Kongress 2024 am 8. Mai in Berlin. Unter de Schwerpunkt „Blickpunkt Mensch: Leben mit Diabetes“ fanden mehrere Symposien,…
Die Spargelsaison ist wieder eröffnet! Wir zeigen Ihnen heute einen raffinierten Spargelburger mit Grillkäse.
Rhabarber-Crumble - Genießen Sie dieses leckere Frühlingsdessert mit dem ersten frischen Obst der Saison. Rhabarber ist gesund, kalorienarm, hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen, Vitamin C und Ballaststoffen.
Unsere Themen: Prof. Dr. Matthias Blüher hat den sogenannten „Medienleitfaden Adipositas“ erstellt, um Medienschaffenden Empfehlungen zum Umgang mit Adipositas an die Hand zu geben. Die Abnehmspritze wird seit vielen Jahren…
Wir Menschen werden meist erst hellhörig, wenn mit unserem Körper etwas nicht stimmt oder etwas unangenehm ist. Wie kann man also selbst feststellen, dass ein Mangel vorliegt? Was braucht mein…
Deutschland wird immer runder. Warum ist das so? Die Prägung für bestimmtes Ernährungsverhalten findet bereits im Mutterleib statt. Susi Müller, Oecotrophologin und Diabetesberaterin DDG erläutert uns dieses Phänomen.
"abends essen mach dick" oder "im Stehen essen ist ungesund". Jeder von uns kennt mindestens einen Mythos rund um das Thema Ernährung. Susi Müller, Oecotrophologin und Diabetesberaterin DDG klärt mit…
Wenn die Körperzellen Nährstoffe brauchen melden diese sich mit einem Hungergefühl. Doch was ist Hunger überhaupt und wann bin ich satt? Susi Müller, Oecotrophologin und Diabetesberaterin DDG, klärt uns heute…
Jeder Mensch möchte am liebsten das tun was er am liebsten macht und immer das essen was ihm am besten schmeckt. Die Lebensmittelindustrie hat dafür alles im Angebot und wenn…
* In unseren Texten wählen wir aus Gründen des Leseflusses bei allen Personenbezeichnungen die männliche Form.