Das Projekt soll dazu dienen, Erziehern, Lehrern und Betreuern Ängste und Unsicherheiten beim Umgang mit Kindern und Jugendlichen mit Diabetes zu nehmen und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass diese gleichberechtigt in den Alltag von Kita und Schule integriert werden. Sie sollen an Sportunterricht und Klassenfahrten teilnehmen, die notwendigen Zwischenmahlzeiten einnehmen dürfen und sozial integriert werden.

DiabCooking – Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.