DiabetesTV Magazin – Januar 2026
In unserer ersten Ausgabe im neuen Jahr, sprechen wir über den Gesundheitsbericht 2026, die neue Initiative des Bertelsmann Stiftung "InfoCure", sprechen mit einem Experten über eine neue Studie zum Thema…
DiabCooking – Chicorée mit Avocado, Apfel und Nüssen
Chicorée hat eine positive Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel. Also öfter mal zugreifen. Ergänzen Sie diesen fruchtigen Salat mit einem kräftigen Käse. Die perfekte vollwertige Mahlzeit.
DDZ-Studie: Menschen mit Diabetes oder Fettlebererkrankung können weniger effektiv Energie aus Ketonkörpern gewinnen
Die Leber spielt eine zentrale Rolle für die Energiespeicherung und -versorgung des Körpers. Bei Typ-2-Diabetes und der Metabolischen Dysfunktion-assoziierten Steatotischen Lebererkrankung (MASLD, umgangssprachlich Fettleber) können die Mitochondrien – die Kraftwerke…
DiabetesTV Magazin Dezember 2025
In der Jahresendausgabe werfen wir einen genaueren Blick auf verschiedene Ernährungsformen und deren Auswirkungen auf Diabetes. Außerdem stellt Anja Roth vom Süßstoffverband ein leckeres Weihnachtliches Rezept vor und wir haben…
DiabCooking – Gebrannte Mandeln – light
Gebrannte Mandeln schmecken immer - Hier finden Sie ein Rezept mit Xylit (Birkenzucker), der den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst.
DiabCooking – Salatvariation mit Rosenkohl
Dieser Salat mit Rosenkohl und Quinoa, lauwarm angerichtet in einer Bowl, ist das ideale Abendessen an kalten Abenden. Hier wird das oft unbeliebte Wintergemüse in Olivenöl gebraten und mit einem…
Diabcooking – überbackene Aubergine mit Tomate Mozzarella
Die Aubergine stammt aus Indien und ist bereits seit über 2500 Jahren in Asien bekannt. Die dunkle Frucht hat auch einiges zu bieten: sie ist nicht nur kalorienarm sondern regt…
DiabCooking – Spinatsalat mit Granatapfel
Frischer Spinat in Kombination mit Granatapfel und als Topping Hähnchenbrust oder Tofu. Ein leichtes Honig-Senf-Dressing unterstützt noch die fruchtige Note. Auch ideal geeignet als Salat to go für's Büro.
DiabCooking Kürbismuffins
Diese Kürbismuffins versprechen einen süßen Genuss. Super lecker und saftig lassen sie sich einfach selber backen.
Adipositastag NRW 2025 – Süßstoff-Verband e. V.
Anja Roth vertrat den Süßstoff-Verband e. V. auf dem Adipositastag NRW 2025. Im Interview stellte sie uns den Verband genauer vor.