Was kann man mit Diabetes alles machen?
Für viele Menschen ist die Zeit nach einer Diabetesdiagnose vor allem von einer Frage geprägt: Was kann man mit Diabetes alles machen?
DiabCooking – Zucciniröllchen Caprese
Eine Low Carb-Köstlichkeit: Zucchiniröllchen Caprese. Tomaten und Mozzarella gehen immer. Aber hier kommen noch gebratene Zucchinischeiben dazu. Die perfekte Beilage für den nächsten Grillabend.
DiabCooking – Rote Bete-Gazpacho mit Apfel
Gazpacho - Der Klassiker an heißen Sommertagen. Eine fruchtige Alternative mit Rote Bete und Apfel. Probieren Sie doch mal diese Variante der kalten Köstlichkeit.
DiabCooking – Wassermelonen-Feta-Salat
Dieser leichte Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola ist perfekt geeignet als leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen. Schnell zubereitet und ideal auch zum Mitnehmen ins Büro.
DiabCooking – Salat mit Hähnchenbrust und gegrilltem Pfirsich
Raffiniert und lecker ist die Kombination in diesem Sommersalat: Gegrillter Pfirsich mit Hähnchenbrust, Fetakäse, Walnüssen auf regionalen Salaten.
Von Barbies und mutmachenden Büchern – Kathi Korn im Interview
Kathi Korn ist eine der drei Botschafterinnen der neuen Barbie mit Diabetes. Sie sprach mit uns darüber, wie viel es ihr bedeutet, dass sie und andere Betroffene sich nun in…
DiabCooking – Feta-Zucchini-Päckchen
Gegrillte Feta-Zucchini-Päcken - eine raffinierte fleischlose Variante, die beim nächsten Grillabend viele Freunde finden wird.
Sommer, Party und Diabetes: Tipps für Jugendliche beim Feiern
Feiern, Trinken, Lieben - Die Ferienzeit beginnt, Open-Air-Festivals und Sommerpartys locken insbesondere junge Menschen – auch solche mit Typ-1-Diabetes. Doch für Jugendliche mit Diabetes sind Partynächte oft mit vielen Fragen…
Diabcooking – Quinoasalat mit Grillgemüse
Was wäre ein Grillabend ohne eine leckere Beilage? Quinoa ist ein echtes Superfood und eine wertvolle Eiweißquelle. Es empfiehlt sich besonders bei vegetarischer oder veganer Ernährung. In unserem heutigen Rezept…
DiabCooking – Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Rote Bete in hauchdünnen Scheiben kombiniert mit Apfelscheiben und überbackenem Ziegenkäse. Und als Clou! Geröstete Pinienkerne. Diese leichte Köstlichkeit geht immer.