DiabCooking – Gebrannte Mandeln – light
Gebrannte Mandeln schmecken immer - Hier finden Sie ein Rezept mit Xylit (Birkenzucker), der den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst.
DiabCooking – Salatvariation mit Rosenkohl
Dieser Salat mit Rosenkohl und Quinoa, lauwarm angerichtet in einer Bowl, ist das ideale Abendessen an kalten Abenden. Hier wird das oft unbeliebte Wintergemüse in Olivenöl gebraten und mit einem…
Diabcooking – überbackene Aubergine mit Tomate Mozzarella
Die Aubergine stammt aus Indien und ist bereits seit über 2500 Jahren in Asien bekannt. Die dunkle Frucht hat auch einiges zu bieten: sie ist nicht nur kalorienarm sondern regt…
DiabCooking – Spinatsalat mit Granatapfel
Frischer Spinat in Kombination mit Granatapfel und als Topping Hähnchenbrust oder Tofu. Ein leichtes Honig-Senf-Dressing unterstützt noch die fruchtige Note. Auch ideal geeignet als Salat to go für's Büro.
DiabCooking Kürbismuffins
Diese Kürbismuffins versprechen einen süßen Genuss. Super lecker und saftig lassen sie sich einfach selber backen.
Adipositastag NRW 2025 – Süßstoff-Verband e. V.
Anja Roth vertrat den Süßstoff-Verband e. V. auf dem Adipositastag NRW 2025. Im Interview stellte sie uns den Verband genauer vor.
DiabetesTV Magazin – September 2025
In der aktuellen Ausgabe haben wir wieder spannende und aktuelle Themen für Sie zusammengestellt. Norbert Kuster war zum Tag der offen Tür der Bundesregierung in Berlin und berichtete von seinen…
Was kann man mit Diabetes alles machen?
Für viele Menschen ist die Zeit nach einer Diabetesdiagnose vor allem von einer Frage geprägt: Was kann man mit Diabetes alles machen?
DiabCooking – Zucciniröllchen Caprese
Eine Low Carb-Köstlichkeit: Zucchiniröllchen Caprese. Tomaten und Mozzarella gehen immer. Aber hier kommen noch gebratene Zucchinischeiben dazu. Die perfekte Beilage für den nächsten Grillabend.
DiabCooking – Rote Bete-Gazpacho mit Apfel
Gazpacho - Der Klassiker an heißen Sommertagen. Eine fruchtige Alternative mit Rote Bete und Apfel. Probieren Sie doch mal diese Variante der kalten Köstlichkeit.